こだわりのリンゴは・・・

当店で一番のドリンクは・・・

ドリンク類もワインはもちろん、限られた中でのベストチョイスを絶えず

目指してはおります。

そのなかでもたとえば唯一のスパークリングワインなどは生産者から直接

購入するなど生ハムにぴったりの物をラインナップしています。

それと、とても目立たない存在ですが「リンゴジュース」もその一つです。

昨年の収穫風景です

運命の出会いは約10年前のことでした。

長野県の安曇野・・・

それまでリンゴの生産地とはなかなかのご縁があり、それなりに食べているつもりでした。

しかし、このリンゴは違いました。

世の中にこんな素晴らしいリンゴがあるのかと・・・

そして9月からのシーズンになると毎日毎日年末までリンゴばかり食べていました(笑)

収穫風景

それ以来、その農家さんとはご迷惑を顧みず毎年リンゴの木ごと契約させていただいて

おります。

津軽・信濃スイート・ふじと3種類あります。

しかし、とてもおいしいリンゴでも食べられる時間はごくごく僅かです。

そこでジュースの登場です。

一本の木から約350~400個収穫できます

いつもそうなのですが、実際に食べられる一人分の量はごくわずかです。

なのでリンゴジュースなのです。

もちろんただ絞っただけのリンゴのみだけのジュースです。

今までは友人などとリンゴ狩りに行っておりましたが、今年からはできればご来店

いただきましたお客様のなかからご希望いただきましたみなさまと一緒に楽しめたらと

画策しております・・・(笑)

信州のおいしいリンゴ、チーズ・・・そして地元のご飯を堪能していただければと考えて

います。

時期は11月の中旬の土日。

おいしく、楽しくお土産付きで一日または泊りがけで二日間の予定です。

今まで参加した友人たちからはかなりの好評です。

週末のため高速渋滞など予想されますので、それを避けながら週末のひと時を楽しみたいと

思います。

近日中に店内に案内文書を張りだします。

昨日は気が付けばご新規様だけのご来店でした。

さて、今日はどんなお客さまとの出会いが・・・