パルミジャーノレッジャーノ

新しいパルミジャーノが入りました。

   熟成24か月以上

今までのものとメーカーさんを変更いたしました。

写真が逆光になってしまいましたが、しっかりパルミジャーノの刻印をご確認ください。

どんな味か・・オープン前に試食の上、本日からご提供を開始させていただきます。

   まっ平らなチーズに最初に入刀は少し緊張です・・・(笑)

当店のチーズやハムは基本、ブロックからの切り出しでご提供しています。

特にハード系のチーズは切り出しが一番おいしいのは間違いありませんので。

ぜひ、少し重めの赤ワインでお楽しみください。

寒さが戻ってきてしまいましたが、元気に営業させていただきます。